Comidas

CARRÉ DE CORDEIRO 300g

R$ 99,60

Acompanha batatas ao murro, chimichurri e molho parrillero

Picanha Angus 300g

R$ 104,30

Acompanha chimichurri e molho parrillero

Carne de Sol de Picanha Angus 300g

R$ 89,70

Acompanha mandioca cozida na manteiga, chimichurri e molho parrillero

ANCHO Angus 300g

R$ 87,90

Acompanha chimichurri e molho parrillero

Skirt Steak Angus 300g

R$ 79,80

Skirt Steak (Fraldinha da Costela Angus). Acompanha chimichurri e molho parrillero

Assado de Tiras Angus 300g

R$ 68,20

Acompanha picles de cebola roxa, chimichurri e molho parrillero

Cowboy Steak Angus 300g

R$ 64,60

Cowboy Steak (Miolo de Acém Angus). Acompanha chimichurri e molho parrillero

Galeto Semi Desossado 500g

R$ 59,20

Acompanha batatas ao murro, chimichurri e molho parrillero

Linguiça de pernil artesanal 300g

R$ 49,30

Acompanha batatas ao murro, chimichurri e molho parrillero

Salsichão Alemão artesanal com queijo 300g

R$ 53,80

Acompanha molho barbecue, mostarda amarela e picles de cebola roxa

Pão de Alho

R$ 15,20

Unidade.

Acompanhamento

R$ 23,30

Arroz branco ou batata frita ou batata chips ou mandioca frita ou anel de cebola

Acompanhamento Extra

R$ 28,60

Arroz piamontese ou arroz biro biro ou feijão tropeiro ou farofa de ovos na manteiga

Beterraba braseada na cama de queijos cítricos, rúcula e flor de sal - Veggie

R$ 38,50

Legumes braseados com azeite e flor de sal - Vegan

R$ 46,60

Batata, cenoura, cebola, abobrinha, moranga e quiabo

Ribs com barbecue

R$ 109,60

8 ossos. Costela suína ao molho barbecue, acompanha batata frita

Ribs Mineira

R$ 99,60

8 ossos. Costela suína ao molho barbecue de goiabada, acompanha queijo coalho.

Costela Ideal

R$ 118,60

Costela Bovina preparada lentamente e finalizada na parrilla, acompanha mandioca na manteiga, chimichurri e molho parrilero. Aproximadamente 1kg in natura.

Nachos Fiesta Chili

R$ 52,90

Tortillas de milho, cane moída, feijão carioca, pico de galo, acompanha molho de pimenta Ideal

Taco de boi, frango, ou Ribs desfiada c/ barbecue.

R$ 39,40

Tortilha de Milho, pasta de feijão, recheio, guacamole, Sour Cream, acompanha molho de pimenta Ideal. 2un

Flautas Mexicanas de boi ou frango ou Ribs desfiada c/ barbecue

R$ 52,90

Tortilha de trigo, recheio, pasta de feijão, acompanha guacamole, sour cream e molho de pimenta Ideal. 6un

Burritos de frango ou boi ou Ribs desfiada c/ barbecue

R$ 46,60

Tortilha de trigo, recheio, pasta de feijão, queijo, acompanha guacamole, sour cream, pico de galo

Nachos Fiesta - Veggie

R$ 49,30

Tortillas de milho, queijo cheddar, pico de galo, guacamole, acompanha molho de pimenta Ideal

Taco Veggie

R$ 36,70

Tortilha de Milho, pasta de feijão, beterraba braseada, guacamole, Sour Cream e rúcula, acompanha molho de pimenta Ideal

Burritos Veggie

R$ 43,90

Tortilha de trigo, pasta de feijão, legumes braseados ( cenoura, moranga, abóbora e pimentões braseados ), queijo, acompanha guacamole, sour cream, pico de galo

FILÉ À GORGONZOLA 300g

R$ 93,40

Com torradas no cesto de parmesão.

Filé com cebola roxa 300g

R$ 89,70

Glaciada em vinho branco e batatas sauté a moda da casa

TORRESMO DE BARRIGA 300g

R$ 52,90

Acompanha vinagrete e molho de pimenta fermentada com goiaba

Frango com catupiry 400g

R$ 53,80

Com torradas

WINGS com blue cheese 8un

R$ 52,90

Coxinha da asa empanada levemente apimentada, acompanha molho blue cheese e pimenta fermentada com goiaba

Fish and Chips 300g

R$ 78,90

Iscas de tilápia empanada com chips de raizes e molho tártaro

Ceviche de tilápia 200g

R$ 44,80

Com chips de raízes e banana ideal

BOLINHO DE BACALHAU 8un

R$ 49,30

Brusqueta Napolitana

R$ 39,40

4 un brusqueta napolitana.

Brie morno

R$ 43,90

Com melaço e amêndoas. Acompanha pão de brioche

FRIES 300g

R$ 48,40

Batata frita, mix de queijos, bacon e cebolinha.

Batata Ideal do Chef

R$ 42,20

Batata da casa frita com aioli especial da casa

BATATA FRITA, Chips ou mandioca frita

R$ 39,40

300g

Pastel de Vento 8un

R$ 36,70

Carne e queijo

Ribs Jr com barbecue

R$ 59,20

4 ossos. Acompanha batata frita

Wings Jr

R$ 29,50

4 un. Coxinha da asa empanada levemente apimentada, acompanha molho blue cheese e pimenta fermentada com goiaba

Mini Burger - 4un

R$ 98,70

Mini burger ideal (2 un) Pão de brioche, hambúrger artesanal blend Wagyu, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon.

Mini Ribs Sandwich (2 un) Pão de brioche, ribs desfiada, molho barbecue e salada de repolho.

Acompanha batata frita 200g

Mini Burger - 2un

R$ 59,20

Mini burger ideal (1 un) Pão de brioche, hambúrger artesanal blend Wagyu, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon.

Mini Ribs Sandwich (1 un) Pão de brioche, ribs desfiada, molho barbecue e salada de repolho.

Acompanha batata frita 200g

COMBO PAULISTA

R$ 137,50

Ribs 4 ossos, filé mignon (300g), fries (200g). Serve 3 pessoas.

COMBO AMERICANO

R$ 118,60

Ribs 4 ossos, Wings 4 un, Onion Rings 200g, batata frita 200g . Serve 3 pessoas

COMBO ARGENTINO

R$ 154,60

Picanha 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 200g, acompanha chimichurri e molho parrillero . Serve 3 pessoas.

Combo Mineiro

R$ 143,80

Carne de sol de picanha angus 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, mandioca cozida na manteiga 200g. Acompanha chimichurri e molho parrillero. Serve 3 pessoas.

Combo Uruguaio

R$ 139,30

Ancho Angus 300g, linguiça de pernil artesanal Ideal 300g, batata frita 200g, acompanha chimichurri e molho parrillero. Serve 3 pessoas.

Picanha Angus a Brasileira 200g

R$ 79,80

Acompanha arroz biro biro e farofa brasileira

Ancho Angus ao molho Poivre

R$ 72,70

Ancho Angus grelhado (200g) e molho roti poivre. Acompanha arroz piamontese e batata frita

Medalhão de filé mignon 200g p/ 1 pessoa

R$ 68,20

Acompanha arroz a piamontese e molho madeira

Medalhão de filé mignon 400g p/ 2 pessoas

R$ 119,50

Acompanha arroz a piamontese e molho madeira

Filé a parmegiana cOM molho ao sugo Ideal 150g p/ 1 pessoa

R$ 64,60

Acompanha arroz branco, purê de batatas

Filé a parmegiana cOM molho ao sugo Ideal 300g p/ 2 pessoas

R$ 114,20

Acompanha arroz branco, purê de batatas

Fettuccine ao paillard com bife de filé mignon 200g p/ 1 pessoa

R$ 59,20

Filé mignon grelhado com fettuccine ao molho bechamel e lascas de queijo

Fettuccine ao paillard com bife de filé mignon 400g p/ 2 pessoas

R$ 106,90

Filé mignon grelhado c fettuccine ao molho bechamel e lascas de queijo

Fettuccine a Matriciana com steak de filé mignon 200g p/ 1 pessoa

R$ 59,20

Steak de filé mignon grelhado com Fettuccine ao molho pomodoro, bacon e lascas de queijo

Fettuccine a Matriciana com steak de filé mignon 400g p/ 2 pessoas

R$ 106,90

Steak de filé mignon grelhado com Fettuccine ao molho pomodoro, bacon e lascas de queijo

Cowboy a cavalo 200g

R$ 57,40

Cowboy Steak Angus e ovo frito, acompanha arroz branco e batata frita

Strogonoff de filé mignon 200g

R$ 63,70

Acompanha arroz branco e torre de batata palha

Ribs com molho barbecue

R$ 52,90

4 ossos. Acompanha arroz branco e batata frita

Feijoada Ideal p/ 1 pessoa

R$ 57,40

Arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagrete e torresmo. Mista, magra ou gorda (sexta-feira, sábado e domingo)

Feijoada Ideal p/ 2 pessoas

R$ 99,60

Arroz branco, farofa, couve, laranja, vinagrete e torresmo. Mista, magra ou gorda (sexta-feira, sábado e domingo)

Mexido Bar Ideal p/ 1 pessoa

R$ 45,70

Arroz, feijão, legumes e carne bovina envolvidos em folha de couve, ovo frito, torresmo, linguiça defumada e picles de cebola roxa

Arroz Caldoso de Rabada

R$ 48,40

Arroz caldoso, rabada desfiada, caldo de costela gaúcha, ovo estalado c/ lascas de queijo canastra

Galinhada Moderna Ideal

R$ 42,20

Arroz molhadinho, sobrecoxa de galinha caipira, quiabo e gema curada

Salmão grelhado com molho Thai 200g

R$ 63,70

Acompanha arroz de coco com castanha de caju

Tilápia Crocante empanada 200g p/ 1 pessoa

R$ 53,80

Acompanha legumes braseados, purê de batatas e molho tártaro

Tilápia Crocante empanada 400g p/ 2 pessoas

R$ 94,30

Acompanha legumes braseados, purê de batatas e molho tártaro

Espaguete de abobrinha com molho ao sugo - Vegan

R$ 39,40

Caldo de Feijão, Linguiça e Bacon

R$ 24,20

Acompanha pão, torresmo e cheiro verde

Caldo de mandioca e maçã de peito

R$ 24,20

Acompanha pão, torresmo e cheiro verde

Caldo de Pinto (Galinha Caipira)

R$ 24,20

Acompanha pão, torresmo e cheiro verde

Caldo Mexicano Chilli Beans

R$ 24,20

Caldo de feijão carioquinha, carne moída, pimentões e condimentos

Ribs com molho barbecue

R$ 79,80

4 ossos. Acompanha arroz branco, batata frita, suco natural e petit gateau de chocolate com sorvete de creme. A Ribs pode ser substituída por Filé Mignon ou Filé de Tilápia

Salada Ideal

R$ 32,30

Mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, lascas de queijo, castanhas e molho cítrico de ervas

caesar da casa

R$ 37,60

Mix de alface com molho caesar da casa e croutons

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE

R$ 26,80

Acompanha sorvete de creme

COCADA QUENTE DE FORNO

R$ 28,60

Acompanha sorvete de Creme

BROWNIE DE CHOCOLATE

R$ 27,70

Acompanha Mousse de chocolate amargo e sorvete de creme

PAVÊ DE MOUSSE DE LIMÃO COM TORTILHA CROC DE NACHOS MEXICANOS

R$ 23,30

Valor por criança

R$ 15,00