Parrilla, partilha & coquetelaria mineira.
Itens com ⭐ são os mais pedidos da casa.
Almôndegas ao molho sugo da casa finalizadas com finas lâminas de queijo parmesão.
Pão de alho na parrilla gratinado com queijo coalho.
Pastéis de carne e queijo, preparados com massa leve e crocante, recheados na medida certa.
Bolinho de bacalhau seguindo a autêntica receita portuguesa.
Tilápia marinada no limão, cebola roxa e dry rub especial da casa, finalizada com espuma cítrica e acompanha chips de raízes.
Carpaccio de lagarto finamente fatiado, com molho de alcaparras e finas lascas de parmesão, com torradas.
Wings suculentas e crocantes, preparadas com especiarias e toque levemente picante, servidas com blue cheese e molho barbecue de goiabada picante da casa.
Batatas rústicas douradas, acompanhadas de molho cremoso autoral do chefe.
Cortes nobres na brasa, cada um com seu tempero — segredo da casa.
Corte nobre de cordeiro suculento preparado na brasa, com batata ao murro.
Corte angus de intenso marmoreio, preparado na brasa para realçar suculência, sabor e maciez.
Clássico corte angus marmorizado, grelhado na brasa para revelar toda sua suculência e sabor.
Corte angus com fibras marcantes, preparado na brasa realçando sua textura macia, suculência e sabor intenso.
Picanha maturada e preparada ao autêntico estilo norte de minas com mandioca na manteiga, chimichurri e molho parrillero.
Corte nobre, extremamente macio e suculento, preparado em brasa forte realçando todo sabor característico deste corte.
Costela bovina preparada em fogo lento por aproximadamente 6 horas e finalizada na brasa com mandioca cozida.
Na tradição das casas cariocas, galeto semi desossado, dourado na brasa com batata ao murro.
Linguiça de pernil, inspirada na tradição caipira, preparada na brasa para realçar sabor e suculência com batata ao murro.
Autêntico salsichão alemão, recheado com queijo, preparado na brasa para realçar sua originalidade, servido com mostarda amarela heinz.
Seleção de legumes grelhados na parrilla para realçar sabor, textura e leveza, finalizados com azeite e flor de sal: moranga, batata doce, cenoura, batata, abobrinha e quiabo.
5 horas de preparo lento resultando em uma costela suína extremamente macia, finalizada na brasa e envolvida pelo nosso exclusivo molho barbecue feito na casa. Acompanha batatas fritas crocantes com tempero autoral da casa.
Nossa releitura mineira, costela suína de preparo lento, finalizada na brasa e regada ao nosso barbecue caseiro de goiabada, acompanhada de queijo coalho grelhado.
Torresmo carnudo e crocante acompanhado de vinagrete e geleia barbecue de goiabada com toque levemente picante.
Escalope de filé mignon grelhado regado ao cremoso e intenso molho gorgonzola, acompanhado de torradas no cesto de parmesão.
Cubos suculentos de filé mignon grelhados, acompanhados de batatas fritas e cebola roxa ao demi glace.
Peito de frango grelhado regado com o autêntico requeijão catupiry acompanhado de torradas de baguete francesa.
Tiras de tilápia empanada acompanhadas de chips de raízes e autêntico molho tártaro.
Batatas fritas douradas e crocantes, finalizadas com nosso exclusivo tempero dry rub, uma combinação marcante de especiarias que entrega aroma, sabor e personalidade a cada mordida.
Batatas fritas crocantes temperadas com o dry rub exclusivo da casa, cobertas com mix de queijos derretidos, bacon em cubos e cebolinha fresca. Uma combinação intensa, saborosa e perfeita para compartilhar.
Caldo de feijão preparado lentamente, encorpado e cheio de sabor, com linguiça defumada e bacon crocante, acompanhado de pão, torresmo e cheiro-verde fresco.
Cremoso caldo de mandioca com maçã de peito desfiada, preparado lentamente e carregado de sabor.
Tradicional caldo mineiro de galinha caipira, preparado lentamente com temperos da roça e finalizado com cheiro-verde fresco.
Caldo tex mex encorpado, preparado com feijão carioquinha, carne moída, pimentões e um toque intenso de especiarias.
O sabor da parrilla encontra a leveza dos ingredientes frescos. Tortilha de milho recheada com legumes grelhados, pasta de feijão, guacamole e sour cream.
Tortilha de milho recheada com frango grelhado, guacamole artesanal, sour cream e ingredientes frescos. Uma combinação leve, equilibrada e irresistível.
Tortilha de milho recheada com carne moída, preparada com especiarias selecionadas, acompanhada de guacamole artesanal, sour cream e ingredientes frescos.
Frango suculento, guacamole artesanal, sour cream e ingredientes frescos envolvidos em uma tortilha de trigo macia. Uma combinação generosa, equilibrada e cheia de sabor.
Carne bovina bem temperada, guacamole artesanal, sour cream e ingredientes frescos envolvidos em uma macia tortilla de trigo. Sabor marcante do início ao fim.
Tortilha de trigo recheada e frita até ficar crocante, servida com guacamole da casa, sour cream e ingredientes frescos. Crocância, leveza e sabor em perfeita harmonia.
Tortilhas de milho crocantes cobertas com carne moída temperada, feijão carioca, pico de gallo e molho especial. Uma explosão de sabor feita para compartilhar.
Servem até 3 pessoas.
Ribs ao barbecue da casa, assada lentamente até ficar desmanchando, filé mignon grelhado e suculento e fries especiais com mix de queijos derretido e bacon crocante.
Picanha suculenta na brasa no ponto ideal, linguiça da roça na parrilla de sabor marcante e fritas crocantes douradas, sequinhas por fora e macias por dentro, finalizadas com nosso exclusivo tempero dry rub.
Carne de sol preparada na casa ao estilo norte de minas, suculenta e temperada na medida certa, linguiça da roça na parrilla e mandioca amarela cozida servida na manteiga.
Ancho angus marmorizado na parrilla, suculento e no ponto perfeito, linguiça da roça na parrilla com sabor marcante e fritas crocantes douradas finalizadas com nosso exclusivo tempero dry rub.
Carpaccio de lagarto finamente fatiado acompanhado de salada de folhas frescas selecionadas.
Folhas frescas de alface romana, parmesão, croutons artesanais e o tradicional molho caesar. Um clássico atemporal, leve e cheio de sabor.
Mix de folhas frescas, tomate cereja e mangas selecionadas, finalizada com molho cítrico leve e refrescante e castanha de caju.
Comida afetiva, com gostinho de fogão a lenha.
Galinhada caipira, arroz caldoso, quiabo e ovo pochê em um prato com memórias afetivas de sabor caipira.
Frango caipira servido sobre cama de polenta cremosa, quiabo braseado e arroz branco, com aquele sabor de comida da roça feita no fogão a lenha.
Mexido mineiro da casa, envolto na couve, com carne bovina, torresmo, linguiça defumada e ovo frito com sabor de comida simples e boa de verdade.
Fettuccine envolvido no molho bolonhesa da casa e finalizado com queijo parmesão ralado, com sabor de macarronada de domingo.
Fios de abobrinha fresca acompanhados de molho ao sugo da casa, leve, aromático e cheio de sabor.
Diversos servem 1 ou 2 pessoas — consulte o garçom.
Filé empanado bem servido, envolto com molho de tomate autêntico caseiro, coberto de uma generosa camada de queijo gratinado, acompanhado de arroz e purê de batatas.
Medalhões de filé mignon macios e suculentos acompanhados de arroz piamontese cremoso do chefe.
Cowboy steak angus marmorizado de sabor marcante preparado na brasa, macio e suculento, servido com arroz branco, ovo frito e aquele jeito de comida da casa de mãe.
Corte nobre de picanha, macio e suculento, preparado na brasa forte realçando todo sabor característico da carne, servido com arroz biro-biro e farofa brasileira.
Ancho angus marmorizado preparado na brasa, servido com intenso molho poivre.
Fettuccine envolvido com molho bechamel cremoso e aveludado, acompanhado de filé mignon grelhado.
Ribs suína assada lentamente até desmanchar, regada ao barbecue caseiro e finalizada na brasa, acompanhada de arroz branco e batatas fritas com tempero especial.
Feijoada tradicional mineira cozida lentamente, apurando e equilibrando o caldo, servida ao gosto de cada convidado: magra, gorda ou mista, acompanhada de arroz, couve, farofa e laranja.
Filé de tilápia grelhado com tempero especial da casa, acompanhando legumes na parrilla e purê de batatas, em uma combinação leve, saudável e cheia de sabor.
Arroz de braga inspirado na tradicional culinária portuguesa, preparado com bacalhau, pimentões coloridos, azeitonas pretas e batatas portuguesas crocantes.
Arroz, feijão, fritas e opção de carne bovina ou frango grelhado, preparado com carinho para os pequenos.
Maçãs caramelizadas, farofa crocante, sorvete de creme e leve toque de chantilly.
Cocada cremosa servida quente com sorvete de creme.
Bolinho de chocolate com recheio cremoso servido com sorvete de creme.
Sorvete de creme para os pequenos.
O clássico da casa.
Chopp brahma claro, leve e cremoso, servido na medida ideal para acompanhar a parrilla.
Versão escura do clássico brahma, com sabor mais intenso e espuma cremosa.
Chopp brahma claro servido extremamente gelado e com cremosidade equilibrada.
Chopp escuro encorpado, de sabor marcante e persistente.
Chopp escuro de perfil tostado e cremoso, com final suave e elegante.
Chopp stella claro servido extremamente gelado e com cremosidade equilibrada.
Rótulos especiais da patagônia selecionados conforme disponibilidade da casa.
Leve, refrescante e perfeita para momentos descontraídos.
Cerveja alemã equilibrada, com amargor leve e refrescante.
Versão leve e sem glúten da stella artois, refrescante e suave.
Opção leve e refrescante sem álcool.
Refrescantes, equilibradas e bem executadas. Disponíveis com cachaça, vodka ou saquê. Versão Absolut disponível.
Clássica caipirinha brasileira preparada com limão fresco e equilíbrio perfeito.
Versão aromática e cítrica com o frescor marcante do limão galego.
Refrescante e tropical, preparada com polpa natural de maracujá.
Abacaxi fresco e toque tropical em uma combinação suave e refrescante.
Notas intensas de amora e morango em uma versão equilibrada e refrescante.
Blend frutado e levemente adocicado inspirado em frutas silvestres.
Releitura mineira com notas delicadamente doces e identidade da casa.
Aromática, cítrica e refrescante com toque herbal elegante.
Os favoritos da mesa.
Vodka, cítricos e espuma cremosa de gengibre.
Refrescante, equilibrado e perfeito para compartilhar.
Gin, limão siciliano e bitter angostura em equilíbrio clássico.
Clássico intenso, elegante e marcante.
Versão sofisticada do clássico com whisky e perfil intenso.
Refrescante, herbal e extremamente leve.
Clássico intenso, elegante e marcante.
Leve e afetivo.
Elegante e levemente adocicado com toque de baunilha.
Rum, hortelã e limão em um clássico refrescante cubano.
Tropical, intenso e marcante com perfil moderno e elegante.
Rum, coco e abacaxi em uma combinação tropical cremosa.
Notas cítricas equilibradas com red bull tropical.
Jose cuervo silver, grapefruit, limão e borda de sal rosa.
Whisky, notas cítricas e leve dulçor em um clássico atemporal.
Jose cuervo silver, tangerina, limão galego e borda de sal rosa.
Escolha seu estilo.
Notas de laranja fresca e morango.
Tangerina e limão galego em perfil cítrico e refrescante.
Morango, amora e limão siciliano em equilíbrio delicado.
Sabores autorais com identidade da casa.
Vodka, morango, cítricos e espuma cremosa de iogurte grego.
Saquê, frutas vermelhas e delicadas notas florais.
Gin, amora, cítricos e espuma cremosa de chocolate branco.
Vodka, aperol, maracujá e limão em perfil fresco e vibrante.
Whisky, açúcar e limão siciliano em combinação elegante.
Leves, refrescantes e autorais.
Blueberry, cítricos e água com gás em versão leve e refrescante.
Notas cítricas equilibradas e refrescância intensa.
Morango e limão em uma soda delicada e refrescante.
Refrescante e levemente cítrica com notas suaves de maçã verde.
Com espuma de chocolate branco.
Laranja, limão, maracujá ou abacaxi.
Pepsi, pepsi black, guaraná, soda limonada, sukita e água tônica.
Seleção da casa.
Dose.
Dose.
Seleção elegante para harmonizar. Consulte nossa seleção completa com o garçom.
Leves, refrescantes e perfeitos para brindar.
Elegante, delicado e refrescante.
Perlage fino, notas cítricas e frescor equilibrado.
Leves, frescos e cítricos.
Frutados e refrescantes.
Elegantes e encorpados.
Argentina – Pertence ao grupo Catena, é um vinho encorpado com ótima acidez e sabor de frutas.
África do Sul – Muito frutado, lembrando maçã verde, grapefruit, maracujá, goiaba e limão. Na boca apresenta corpo leve, boa estrutura, um delicioso frescor, notas de frutas cítricas e boa persistência.
Portugal – Um vinho de aspecto cristalino e cor cítrica, aroma frutado com paladar fresco, jovem e equilibrado.
Portugal – Com aromas frutados e notas cítricas confere um frescor com final na boca bem suave.
Espanha – Viúra. Esse varietal é originário de La Mancha. Um vinho único, interessante e envolvente.
Portugal – Um vinho da CARTUXA que na boca apresenta bom volume e acidez, com agradável sensação de frescor.
Itália – Pinot Grigio. Um vinho leve, fresco e de boa acidez, fácil de apreciar, um típico italiano.
Portugal – De cor amarelo palha com notas florais, no paladar é fresco e equilibrado.
Argentina – Chardonnay. Um vinho de bom corpo elaborado com aromas de frutas tropicais, na boca é persistente e elegante.
Chile – Com uma cor verde clara e aromas de frutas cítricas e ervas, apresenta um paladar que preenche a boca.
Argentina – Torrontés. Estilo típico, frutado, floral, leve e refrescante.
Portugal – Sweet Rosé.
Portugal – Aroma intenso, frutado, boa acidez, confere grande equilíbrio e frescor.
França – Um vinho de corpo leve com aromas de frutas frescas que lhe conferem um vinho jovem e agradável.
Portugal – Um vinho expressivo, seco com notas de frutas vermelhas, com excelente equilíbrio e final fresco.
Argentina – 100% Malbec rosé. Notas de frutas vermelhas e brancas, muito elegante, ótima acidez e final fresco.
Portugal – Apresenta coloração rubi profunda, aromas florais e notas de erva doce. Na boca elegante e equilibrado, com taninos controlados e uma boa acidez.
Portugal – Um vinho CARTUXA que mostra aromas de frutas vermelhas e baunilha, taninos macios com elegância e equilíbrio.
Portugal – Um vinho frutado, macio e equilibrado, fácil de beber. No nariz frutas pretas, cerejas e ameixa com uma nuance de ervas.
Chile – Com um sabor delicioso de frutas vermelhas, boa concentração e um final agradável.
França – Características aromáticas típicas de um Bordeaux, com frescor e jovialidade.
Argentina – Malbec. Um malbec bem preparado, com cor rubi profunda e frutas vermelhas.
Chile – Carmenere. Frutas negras, corpo médio e taninos finos, estágio em carvalhos.
África do Sul – Merlot Pinotage. Muito frutado, lembrando frutas negras maduras, como amora e ameixa, com um toque de chocolate negro e especiarias. Na boca apresenta médio corpo, textura macia, muita fruta negra madura, chocolate negro, especiarias e boa persistência.
África do Sul – Cabernet Sauvignon-Shiraz. Muito frutado, lembrando frutas vermelhas maduras com um toque de café e especiarias. Na boca apresenta médio corpo, textura macia, fruta vermelha, especiarias e boa persistência.
Argentina – Malbec. Este Malbec é cheio de fruta vermelha, flor, frescor e maciez.
Argentina – Pertence ao grupo Catena Zapata, um vinho com pontuação 90, encorpado com 9 meses em barricas de carvalho.
Argentina – Cabernet / Malbec. Estruturado e elegante, tanino marcante.
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